79全球肺癌关注月,肺癌是一种“交际病”-搜狐健康|全球肺癌关注月,肺癌是一种“交际病”-搜狐健康3

全球肺癌关注月,肺癌是一种“交际病”-搜狐健康   每年十一月是全球肺癌关注月,首都医科大学提出这样的说法,肺癌是一种“交际病”,发生在我们人际交往中。而预防肺癌,也有几个小习惯需要我们保持!   来去自驾车:尾气还是能躲就躲   要与人打交道,那不得一来二去嘛,总不能天天坐在家里电话、微信、视频吧。自驾车当然最方便了,北京都成了“首堵”。汽车尾气中的致癌物质却不得不防。特别是燃料不完全燃烧时,碳氢化合物和氮氧化合物会反应生成挥发性有机化合物(如苯)和烟雾(地面臭氧),导致嗜睡、眼睛发炎,产生神经毒性等,同时也是强致癌物,长期接触会引发肺癌等。   因汽车尾气排放污染高度主要在0.3~2米之间,正好是人体呼吸范围,开车的人上路前最好先打开汽车的外循环系统使车内外互通新鲜空气,上路时转为内循环,堵车时最好别开车窗和车门,避免外面污染的空气进入车内。行走的人,尤其老年人要避免交通高峰时段出行,出行时宜戴口罩。   见面就递烟:戒烟头一月最难熬   都知道烟草有害,可一旦吸上了烟,这戒烟谈何容易呀!绝大多数戒烟者并不知道科学的戒烟方法,仅凭意志强忍着不吸烟,结果导致屡屡失败。仅凭意志戒烟1年成功率仅7%,长远看,其总体有效率不足3%。在戒烟医师指导下的戒烟药物加心理治疗模式是当今戒烟的新模式。   戒烟后第一个月内最难熬,烟民此后要面对的是如何抵制各种诱惑,避免复吸。我国已经出台临床戒烟指南,戒烟医生会帮助烟民成功戒烟。尼古丁替代药物和抗抑郁药物都能显著减轻戒烟不适,有呼吸系统和心血管系统疾病者,戒烟时还会有呼吸科、心血管科医生给予相应的指导和治疗。   聚会厨房忙:油烟自然对流效果好   家庭聚会,又不想出去吃味精调料,那就在家做了。可家里的厨房狭小,通风效果也不那么好,很多家庭的抽油烟机也只是好看不好用。“主厨”们如果长期与油烟为伴,很可能埋下肺癌隐患。   预防肺癌的关键在于养成并坚持良好的饮食习惯,少吃煎炸烧烤食物。炸鱼、炸丸子等用过的油要舍得倒。一定要在炒菜开火时就把抽油烟机打开。炒完菜后还要让抽油烟机再抽3~5分钟,以便完全吸走有害物质。如果窗户对着门,不妨做饭时窗户和门都开着,形成空气对流,但卧室门要关着。   六个小习惯防肺癌:面对肺癌,我们应该留意几个生活习惯。   能不能开怀一笑   “人在郁闷、愤怒、忧伤的情况下免疫系统是低下的,这个时候容易长恶性肿瘤。”很多人只关注到一些致病因素的存在,却忽略了自己的心情。比如,很多人一看到雾霾天就觉得天气很差,担心会因为吸入这样的空气致癌,忧虑自己的身体健康。实际上保持好心情才是最重要的。   每天不妨早、中、晚三个时间段,问问自己能不能开怀一笑,时刻提醒自己保持好心情,避免因为情绪低落而致使免疫力下降。   会不会微微出汗   适当的运动可以促进新陈代谢,让人保持一个良好身体状态和精神状态。每周至少运动三次,每次在20分钟以上,最好能感觉自己微微出汗。   每周抽出一点时间,简单运动。不一定要专门到运动场上去跑步,做家务也是不错的选择,或者平时适当的选择走楼梯而不去乘坐电梯,也可以很好地达到运动的效果。   有没有吃多种果蔬   台湾肺癌的患病率要比内地低很多。除了环境因素外,台湾还在大力推行《果蔬彩虹579》功法,提倡每天选择食用多种水果和蔬菜。水果有降低胆固醇、预防便秘、抗氧化、促进心脏健康等诸多好处,可以有效地帮助预防癌症。   不一定要每种果蔬都吃很多,可以选择多种,但是每一种的量少一点。每天五种以上的水果是可以有效地预防癌症的。   够不够6个小时   休息不够免疫力就会下降,这个时候就容易患上各种疾病,包括可怕的癌症。保证充足的睡眠时间在预防肺癌尤为重要的,无论你是因为什么原因无法正常的按点休息,但是也要尽量保证6个小时以上的睡眠时间。   可不可以看见远处大楼   选择一个你轻易可见的标志物,比如说1000米外的大楼,当你看到那座大楼隐约有些模糊的时候,就要去查一查今天的空气质量。如果空气质量很差,就要做好防护工作,尽量避免室外活动。建议空气质量差的情况下,大家应当选择空气相对不流通的室内活动,使用质量比较好的空气净化机,不要到户外去运动。   去没去体检一次   世界卫生组织曾发表报告指出,有三分之一的癌症是可以预防的,三分之一的癌症是可以通过早发现、早诊断、早治疗而治愈的,三分之一的癌症是可以通过适当治疗延长生命时间和提高生活质量的。所以,体检显得尤为重要。   应该定期到医院体检,做一个肺癌的低剂量螺旋CT筛查,尽量在早期发现,现在可以通过一些微创的、很简单的方法,治愈早期的肺癌的概率还是很高的。   陕中大附院就诊咨询,预约挂号,院内服务,胎儿四维超声检查预约:400 188 0123   救护车服务24小时热线:029-3333 9999

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孩子的午餐大过天,日本人为此坚持了一百年-搜狐健康      △长按识别二维码观看《Begin Japanology:日本的学校食物》   想起学生时代,除了放学和课间,最令人期待就是午餐时间了。   中午下课铃一响,撒了欢奔去食堂,要么就是回家吃饭。      而说起学校午餐,被认为是全世界施行「营养午餐」最成功的国家,是霓虹国。日本全国所有小学都提供营养午餐,这份午餐有个特定的名字――「给食」。从1889年起,日本就开始了「给食」政策,距今已有127年的历史。可以说,日本的学校午餐不只是孩子们营养饮食的保证,也是了解日本人100多年来饮食习惯变化的窗口。所以这一百多年来,日本学校「给食」到底发生了哪些改变?    ① 日本学校午餐的100年变迁 ②今天的日本学生午餐 日本学校午餐的100年变迁   学校给食发祥纪念碑   据相关记载,日本的学校午餐起源于1889年山形县鹤岗町(现鹤岗市)私立忠爱小学校。 明治22年(1889)学校午餐:饭团、盐鲑鱼、渍菜   为了让孩子们能在中午吃顿热乎饭,建立该学校的僧人们免费提供如饭团、盐煎鲑鱼及渍菜等食品,作为学生的营养午餐。      虽然菜品简单,但已能满足学生的基本营养需求。   从那时起,日本人意识到这是件很了不起的事,让国家的未来每天吃上营养午餐多么重要!于是,“学校午餐”开始在日本全国推动实行。    大正12年(1923):五色饭(烤肉、芋头、蔬菜)、营养味噌汤   大正时期(1912年~1926年),日本进入了短暂而平稳发展的时期,国民生活质量有所提升,这种提升也直接反映到学生的午餐上:学校开始提供食材成本偏高的午餐,比如用烤肉、蔬菜和芋头做成的五色炒饭,还有加了海鲜和蔬菜的营养味噌汤等。    昭和2年(1927):米饭、菠菜奶油汤、煎鲅鱼      昭和20年(1945):牛奶、味噌汤(加入鲑鱼罐头和进口菠菜)    昭和22年(1947):牛奶(脱脂奶粉)、番茄炖菜(加入脱脂牛奶和进口番茄酱)   后来到了昭和时期,日本进入战争状态。国力下降,食品供应不足,导致很多城市的学校取消了营养午餐。   战后,日本物资十分匮乏。但无论食品物资多么短缺,日本人仍在为改善下一代的饮食和营养而努力。1946年,教育、厚生、农林三部发布《普及奖励学校实施供餐》的通知,同年12月24日,东京、神奈川、千叶的学校正式开始供餐。      昭和25年(1950):面包、可乐饼、牛奶、卷心菜丝、蔬菜浓汤   1950年,日本全国所有小学校都恢复供餐。国库补贴小麦价格的50%,且受西洋饮食文化影响,用面包代替了米饭,作为学生午餐的主食。供餐的面包还被规定为纺锤形。      昭和30年(1955):面包、蔬菜沙拉、牛奶、番茄酱、炸鱼      昭和38年(1963):面包、通心粉沙拉、牛奶、人造黄油、炸物   1954年,日本出台「供餐法」。此外,日本还先后配套推出了「学校供餐法施行规则」和「学校供餐卫生管理基准」等规定,完善的营养午餐制度逐渐确立。从食材、运输和制作,都由法律严格约束和保护。同年,美国通过「农业贸易发展援助法」,开始捐助日本小麦和奶粉。      昭和45年(1970):炒面、牛奶、牡蛎蛋汤、蜜桔、热狗肠      昭和58(1983):面包、牛奶、菠菜?蛋、虾仁沙拉、水果    昭和60年(1985):韩国拌饭、泡菜、牛奶、布丁、汤    昭和62年(1987):麦饭、牛奶、蒸蔬菜卷、高野豆腐拌菜、味噌汤、卷心菜丝、水果   到昭和时代后期(1974年―1989年),米饭重新成为主食,学校午餐里的食材种类更加丰富,分量也有所增加。日本一代代国民身体素质的增强,不得不说,也得益于这种学校午餐制度的推行。 今天的日本学生午餐吃什么?   现在,日本所有的小学都提供午餐,一餐约在260~300日元(17~20软妹币)之间。学校有专门的厨房或配送中心来保证午餐供给。         按照日本2005年颁布的「食育基本法」,供食营养需有专门教职员负责,负责职员还必须持有营养教师资格证,和具有供食实施的必要知识与经验,并且,厨房的卫生必须达标。         中午铃声一响,大家就准备吃午餐。日本小学生实行「值日生」制度,同学们每一周都有一次服务大家的机会。值日生们一起将午餐拿到教室里,戴好头套、手套和口罩,开始为同学们配餐,一切都井然有序。   值日生在用餐前向大家说明今日午餐食谱      同学们一起说「いただきます(itadakimasu,我开动了)」后,一起用餐。这是大家最开心的时间,有说有笑,边吃边聊。      对日本的孩子来说,午餐也是一门“课程”。从营养知识到垃圾分类,孩子们都亲身体验,从细节中培养良好的习惯。         学校走廊内设立今日午餐展板,孩子们能从午餐中了解如蛋白质、维生素、碳水化合物等营养元素知识。   日本学校还会定期向同学们发营养午餐问卷,让大家在纸上绘制自己的菜单,之后学校再根据学生们的意见,重新制定营养午餐菜单,并让同学们对新午餐做出评价。   作为食品教育的一部分,很多地方学校还会提倡在午餐中加入当地特产食物。比如日本石川县会提供发酵食品、北海道提供三文鱼等,让孩子们从“胃”开始,爱上家乡的饮食文化。      喝完牛奶,将纸盒统一叠好      用完的餐具摆放整齐      垃圾分类处理   日本是世界上最重视垃圾分类的国家之一,这是日本人从小就养成的习惯。在午餐时间也会普及这种环保意识。      为了鼓励营养午餐相关人员,并提高地方物产的使用率,日本每年会举办「全国学校给食甲子园」比赛,目的是「活用地方食材,制作每个学校的拿手料理」。比赛会从日本北海道、关东、甲信越北陆、中部近畿、四国和九州冲绳六大地区,各选出两组学校代表。      获奖地区、学校和食谱在比赛官网上公示 第四届「全国学校给食甲子园」获胜午餐   蔬菜是小孩子都不太爱吃的食材,而第四届「全国学校给食甲子园」冠军,来自新泻县上越市的营养午餐团队,则将本地产的青椒、洋葱、番茄和鸡蛋做成菜煎饼,给孩子们食用。煎物孩子们大多都很喜欢,学校真是用心良苦。   最后,和食帖君一起瞧瞧今年日本「全国学校给食甲子园」的冠亚军食单~    冠军:秋田县藤里町学校给食中心   白神山地孕育的米和味噌做成的乡土料理「米棒」,还使用了秋田的毛豆、舞菇、豆腐和山葡萄。    亚军:东京都青柳小学校 浅草海苔饭、奥多摩山女烧、千草拌菜、东京牛奶和奇异果 欢迎无条件转发至盆友圈 如需转载请在后台呼唤食帖君 Benjamin Tiger | edit 《Begin Japanology:日本的学校食物》| video & pics 商务合作|职位应募|建议反馈 witheating@foxmail Morning! 如何度过早晨,就如何度过一生。 食帖第10本书《早餐,真的太重要了》, 一本有关早餐与早晨的灵感全书, 点击阅读原文,直达购书页面。            内容转载自公众号      食帖   了解更多

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